ダッテリーニ
【保存方法】 直射日光を避けて常温で保存してください。
※開缶時に切り口で手を切らないようご注意ください。
※開缶後はガラス等の容器に移し替えて冷蔵庫で保存しお早めにご使用ください。
※缶のまま直火にかけないでください。 ＜ITALI@＞ 1977年の輸入開始当初から、現地提携工場とともに「どこよりもよいトマトを一定の品質で」をモットーに造り続けてきました。原料の調達から缶詰工程まで、すべてモンテ物産が徹底管理し、品質のよさと安定性で常にトップブランドとして市場をリードしています。ジュースが濃いため調理時間を短縮でき、歩留まりが高いことが特徴です。 その美味しさは、本格派レストランから、家族が集う食卓まで。「イタリアット」は、"郷土色豊かなイタリアの本物の味わい、プロフェッショナル品質を、気軽にご家庭でもお楽しみいただきたい"。そんな想いから開発されたモンテ物産のオリジナルブランドです。 イタリアならではの美味しい食体験を、日本の食卓へ。モンテ物産が自信を持ってお届けします。 ブランド イタリアット ITALI＠ 名称 トマト
・ピューレーづけ 開封前温度帯 常温 内容量 400g×24缶 原材料 トマト、トマトピューレー／クエン酸 原産国 イタリア 賞味期限 2025年9月30日 〜ご利用いただけるシーン〜 季節のご挨拶 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス クリスマスプレゼント お歳暮 御歳暮 春夏秋冬 日常の贈り物 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 長寿のお祝い 61歳 還暦（かんれき） 還暦御祝い 還暦祝 祝還暦 華甲（かこう） 祝事 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 弔事 御供 お供え物 粗供養 御仏前 御佛前 御霊前 香典返し 法要 仏事 新盆 新盆見舞い 法事 法事引き出物 法事引出物 年回忌法要 一周忌 三回忌、 七回忌、 十三回忌、 十七回忌、 二十三回忌、 二十七回忌 御膳料 御布施 法人向け 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 お茶請け 御茶請け 異動 転勤 定年退職 退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 粗品 粗菓 おもたせ 菓子折り 手土産 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 開院祝い プチギフト お土産 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 スイーツ スィーツ スウィーツ ギフト プレゼント お返し 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 ここが喜ばれます 個包装 上品 上質 高級 お取り寄せスイーツ おしゃれ 可愛い かわいい 食べ物 銘菓 お取り寄せ 人気 食品 老舗 おすすめ インスタ インスタ映え こんな想いで… ありがとう ごめんね おめでとう 今までお世話になりました いままで お世話になりました これから よろしくお願いします 遅れてごめんね おくれてごめんね こんな方に お父さん お母さん 兄弟 姉妹 子供 おばあちゃん おじいちゃん 奥さん 彼女 旦那さん 彼氏 先生 職場 先輩 後輩 同僚濃厚な甘み＆穏やかな酸味！皮なしで使いやすい！
■名称:トマト
・ピューレーづけ
■形状:全形
■原材料名:トマト、トマトピューレー/クエン酸
■固形量:240g
■内容総量:400g
■賞味期限:商品パッケージに記載
■保存方法:直射日光を避けて常温で保存
■原産国名:イタリア
■輸入者:モンテ物産株式会社（東京都渋谷区神宮前5丁目52番2号）
■栄養成分表示（100g当たり）推定値 エネルギー：21kcal たんぱく質：1.2g 脂質：0.1g 炭水化物：3.8g 食塩相当量：0.1g
■配送形態:常温
※常温便
・冷蔵便
・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。
■使用上の注意
※開缶時に切り口で手を切らないようにご注意ください。
※開缶後はガラス等の容器に移し替えて冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください。
※缶のまま直火にかけないでください。
※まれにトマトのヘタや果肉が黒く変色した部分が見られることがありますが、品質には問題ありませんので取り除いてお使いください。
※缶の内側に黒い斑点がみられることがありますが、トマトの酸の影響によるものであり、品質には問題ありません。
■その他の情報
※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。
※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。
■変更履歴 2024.5.10 モンテベッロ→イタリアットに変わりました。
■内容量：400gx24缶
【注意事項】
・缶の凹み
・サビについて：配送中の衝撃や保管場所の気温変化等により、商品にへこみや潰れ、サビの付着がある場合がございますが、品質には全く影響ありません。安心してご使用くださいませ。
・一度開缶しますと変質しやすいので、なるべくお早めに使い切るようにしてください。
・缶の切り口で手を切らないようにご注意ください。
・缶容器のまま加熱をしないでください。
【保存方法】 直射日光を避け保存してください。
【商品のパッケージについて】 急な変更などによりお届け商品とパッケージが異なる場合がございます。完熟トマトから生まれる自然のコクとまろやかな味わい。 スーゴ
・ディ
・カルネなどのベースとして活躍する プロ仕様のペーストです。 内容量：785g 丸形／Brix 28-30
※本商品は、輸入品のため、外装に多少の汚れや傷等がある場合がございます。 本理由による返品
・交換はお受けできかねます。予めご了承ください。
※現在"モンテベッロ" "モンテフィオーレ"として発売中の商品は、 ブランド名
・ロゴが順次"ITALI＠（イタリアット）"に変更となります。 変更時期は在庫状況により異なります。ブランド名
・ロゴの新旧は選べません。ご了承ください。
・プーリア州産の完熟ダッテリーニトマトの皮をむき、トマトジュースに漬けました。
■こだわりの原料トマト： プーリア州レーシナ産のトマトを原料として使用。レーシナはアドリア海と海水湖レーシナ湖にはさまれた地域で、アドリア海の潮風の影響で土中に含まれる塩分とミネラル分が多く、甘いトマトが育つエリアとして知られています。モンテベッロのダッテリーニトマトに使える皮の薄いタイプは収穫量が少なく、プーリア州のみで生産されている希少なトマトです。 その原料トマトをカンパーニア州の工場で、厳格な品質管理体制の下で缶詰に加工しています。
■利便性の高い皮むきタイプ： 現在流通しているダッテリーニトマトはほとんどが皮付きの商品ですが、モンテベッロのダッテリーニは皮むきタイプ。 皮を気にすることなく、手軽にお使いいただけます。
■さまざまなお料理に： ダッテリーニの特徴を生かして、さまざまなお料理にご活用ください。
・そのままの形を生かして、パスタソースやピッツァの具材として
・ダッテリーニならではの甘味を生かして、つぶしてソースとして Datterini ダッテリーニとは？ ダッテロ(なつめやし)の形に似ていることから、小さなダッテロ=ダッテリーニと名づけられたトマト。 小ぶりで縦に長い形で、酸味が少なく、甘みが強いという特徴があります。 その収穫量の少なさ*から、イタリアでも高級トマト品種として知られており、プレミアムラインのパスタソース等の原材料として人気です。 *1haあたりの収量は長型トマトの約6~7割。 原材料：トマト、トマトジュース、クエン酸
※画像はイメージです
■名称 トマト
・ピューレーづけ
■形状 全形
■原材料名 トマト、トマトピューレー/クエン酸
■内容量 内容総量：400g（固形量：240g）×24缶
■賞味期限 製造日より36ヶ月
※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
■栄養成分表示 （100gあたり） エネルギー：21kcal、たんぱく質：1.2g、脂質：0.1g、炭水化物：3.8g、食塩相当量：0.1g
■保存方法 直射日光を避けて常温で保存
■使用上のご注意
・開缶時に切り口で手を切らないようにご注意ください。
・開缶後はガラス等の容器に移し替えて冷蔵庫で保存し、お早めにお召しあがりください。目安6日（冷蔵）。
・缶のまま直火にかけないでください。
・まれにトマトのヘタや果肉が黒く変色した部分が見られることがありますが、品質には問題ありませんので取り除いてお使いください。
・缶の内側に黒い斑点が見られることがありますが、トマトの酸の影響によるものであり、品質には問題ありません。
■原産国名 イタリア
■輸入者 モンテ物産株式会社
■製造者 F.P.D. s.r.l. ▶ その他おススメの商品はこちらから ▶ モンテ物産のその他の商品はこちらから
・油＞トマト調味料＞トマトピューレ
・ペースト＞アルチェネロ 有機粗ごしトマトピューレー ダッテリーニ (350g)商品区分：有機JAS認定
【アルチェネロ 有機粗ごしトマトピューレー ダッテリーニの商品詳細】
●甘くて濃厚な品種のトマト
・ダッテリーニで作ったトマトピューレー。
●およそ2倍濃縮された粗ごしタイプです。
【品名
・名称】有機トマトピューレ
【アルチェネロ 有機粗ごしトマトピューレー ダッテリーニの原材料】有機トマト
【栄養成分】100g当たり熱量：46kcal、たんぱく質：1g、脂質：0.2g、炭水化物：10.7g(糖質9.5g、食物繊維1.2g)、食塩相当量：0g
【保存方法】直射日光を避け、常温で保存。
【注意事項】
・開封後は変質しやすいので冷蔵保存しなるべくお早めに使い切るようにしてください。
・蓋中央部分がへこんでいれば密封が保たれており安全です。
【原産国】イタリア
【ブランド】アルチェネロ
【発売元、製造元、輸入元又は販売元】日仏貿易リニューアルに伴い、パッケージ
・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。日仏貿易100-0013 東京都千代田区霞が関3-6-70120-003-092広告文責：楽天グループ株式会社電話：050-5577-5043[ジャム
・ペースト/ブランド：アルチェネロ/]
・缶の凹み
・サビについて：配送中の衝撃や保管場所の気温変化等により、商品にへこみや潰れ、サビの付着がある場合がございますが、品質には全く影響ありません。安心してご使用くださいませ。
※本商品は、輸入品のため、外装に多少の汚れや傷等がある場合がございます。 本理由による返品
・交換はお受けできかねます。予めご了承ください。
※現在"モンテベッロ" "モンテフィオーレ"として発売中の商品は、 ブランド名
・ロゴが順次"ITALI＠（イタリアット）"に変更となります。 変更時期は在庫状況により異なります。ブランド名
・ロゴの新旧は選べません。ご了承ください。
※48缶まで1個口分の送料で発送可能です。 小さく細長い形がナツメヤシに似ていることから、小さなナツメヤシ=ダッテリーニと名づけられたダッテリーニトマト。南イタリア産ダッテリーニトマトの皮をむき、トマトジュースと一緒に缶詰にしました。濃厚な甘みと穏やかな酸味が特徴のダッテリーニトマトは、シンプルなトマトソースの味もワンランクアップさせてくれます。 内容量 内容総量：400g、固形量：240g×24缶（1ケース） 品名 皮むきトマト
・トマトジュース漬け 原材料 トマト、トマトジュース、クエン酸 原産地 イタリア 保存方法 直射日光を避け、常温で保存して下さい。 輸入者 モンテ物産当店では実店舗でも販売しております。 在庫には注意しておりますが、ご注文を頂いた時点で在庫切れになる場合もございます。
■内容量：400gx24缶
【注意事項】
・缶の凹み
・サビについて：配送中の衝撃や保管場所の気温変化等により、商品にへこみや潰れ、サビの付着がある場合がございますが、品質には全く影響ありません。安心してご使用くださいませ。
・一度開缶しますと変質しやすいので、なるべくお早めに使い切るようにしてください。
・缶の切り口で手を切らないようにご注意ください。
・缶容器のまま加熱をしないでください。
【保存方法】 直射日光を避け保存してください。
【商品のパッケージについて】 急な変更などによりお届け商品とパッケージが異なる場合がございます。
※本商品は、輸入品のため、外装に多少の汚れや傷等がある場合がございます。 本理由による返品
・交換はお受けできかねます。予めご了承ください。
※現在"モンテベッロ" "モンテフィオーレ"として発売中の商品は、 ブランド名
・ロゴが順次"ITALI＠（イタリアット）"に変更となります。 変更時期は在庫状況により異なります。ブランド名
・ロゴの新旧は選べません。ご了承ください。
・缶の凹み
・サビについて：配送中の衝撃や保管場所の気温変化等により、商品にへこみや潰れ、サビの付着がある場合がございますが、品質には全く影響ありません。安心してご使用くださいませ。
※本商品は、輸入品のため、外装に多少の汚れや傷等がある場合がございます。 本理由による返品
・交換はお受けできかねます。予めご了承ください。
※現在"モンテベッロ" "モンテフィオーレ"として発売中の商品は、 ブランド名
・ロゴが順次"ITALI＠（イタリアット）"に変更となります。 変更時期は在庫状況により異なります。ブランド名
・ロゴの新旧は選べません。ご了承ください。
【原材料名】トマト、トマトジュース、クエン酸
【内容量】400g
【固形量】240g
【保存方法】常温場所にて、高温、直射日光は避けて下さい。
【原産国名】イタリア
【賞味期限】商品に記載
【発送方法】常温発送
・ピューレづけメーカーモンテべッロ 原産国イタリア内容量400g × 6缶保存方法直射日光を避けて常温で保存して下さい。輸入者モンテ物産株式会社＜montbello＞1977年の輸入開始当初から、現地提携工場とともに「どこよりもよいトマトを一定の品質で」をモットーに造り続けてきました。原料の調達から缶詰工程まで、すべてモンテ物産が徹底管理し、品質のよさと安定性で常にトップブランドとして市場をリードしています。ジュースが濃いため調理時間を短縮でき、歩留まりが高いことが特徴です。モンテベッロ ダッテリーニトマト 400g 6缶セット小さく細長い形がナツメヤシに似ていることから、小さなナツメヤシ＝ダッテリーニと名づけられたダッテリーニトマト。南イタリア産ダッテリーニトマトの皮をむき、トマトジュースと一緒に缶詰にしました。 濃厚な甘みと穏やかな酸味が特徴のダッテリーニトマトは、シンプルなトマトソースの味もワンランクアップさせてくれます。
・クチネッタ カラフルミニトマトソース ゴールデンイエロー
【190g】 賞味期限 お届け後、未開封で約3年 保存方法 冷暗所で保管して下さい サイズ 190g 原産国 イタリア 原材料 トマト、エキストラヴァージン
・オリーブオイル、食塩 発送方法
【常温/全温度帯発送可】 販売者 株式会社ドレステーブル 東京都中央区日本橋浜町1-11-8 5F TEL03-5829-3430
■商品説明 トマトの名産地シチリア島マリーナ
・ディ
・ラグーサ。糖度が高いミニトマト品種“ダッテリーニ”のソース。濃縮した甘さと香り。
・ピューレづけメーカーモンテべッロ 原産国イタリア内容量400g保存方法直射日光を避けて常温で保存して下さい。輸入者モンテ物産株式会社＜montbello＞1977年の輸入開始当初から、現地提携工場とともに「どこよりもよいトマトを一定の品質で」をモットーに造り続けてきました。原料の調達から缶詰工程まで、すべてモンテ物産が徹底管理し、品質のよさと安定性で常にトップブランドとして市場をリードしています。ジュースが濃いため調理時間を短縮でき、歩留まりが高いことが特徴です。モンテベッロ ダッテリーニトマト 400g小さく細長い形がナツメヤシに似ていることから、小さなナツメヤシ＝ダッテリーニと名づけられたダッテリーニトマト。南イタリア産ダッテリーニトマトの皮をむき、トマトジュースと一緒に缶詰にしました。 濃厚な甘みと穏やかな酸味が特徴のダッテリーニトマトは、シンプルなトマトソースの味もワンランクアップさせてくれます。
【ITALI＠】（イタリアット）「イタリアット」は、”郷土色豊かなイタリアの本物の味わい、プロフェッショナル品質を、 気軽にご家庭でもお楽しみいただきたい”。そんな想いから開発されたモンテ物産のオリジナルブランドです。ひと口食べると心が歌い、ふた口食べると心が躍り出す。陽気で楽しい！イタリアならではの美味しい食体験を、日本の食卓へ。モンテ物産が自信を持ってお届けします。1977年の輸入開始当初から、現地提携工場とともに「どこよりもよいトマトを」をモットーに原料の調達から製造まで、すべてモンテ物産が徹底管理し、品質のよさと安定性で常に市場をリードしています。 ピューレーを使用しているため、調理時間を短縮できます。 小さく細長い形がナツメヤシに似ていることから、小さなナツメヤシ＝ダッテリーニと名づけられたダッテリーニトマト。南イタリア産ダッテリーニトマトの皮をむき、トマトジュースと一緒に缶詰にしました。濃厚な甘みと穏やかな酸味が特徴のダッテリーニトマトは、シンプルなトマトソースの味もワンランクアップさせてくれます。 名称皮むきトマト
・トマトピューレー漬け原産国イタリア原材料トマト、トマトピューレー、クエン酸内容量単品1個：400g ケース24個：9600g保存方法直射日光を避けて常温で保存賞味期限商品に記載輸入元モンテ物産(株)配送方法常温発送[ 配送
・送料についてはこちら ]
■お薦め料理甘みと酸味のバランスが絶妙で、魚介のパスタソース、お肉料理との相性抜群！TVでも紹介されたバイヤー小林もりみさんセレクトのトマトソースはカラフルミニトマト、黄色いトマトソース！イタリアトマトの名産地シチリアのマリーナ
・ディ
・ラグーサのイエロートマト“ゴールデンイエロー”のソース。
■2021年3月入荷分より瓶のデザインが変更になりました。
■トマトベースソース（パスタソース）
■内容量 190g×2個セット
■原産国 イタリア
■原材料 トマト、エキストラバージンオリーブオイル、食塩
■保存方法 直射日光を避け冷暗所で保存
■賞味期限 単品販売商品と同じ おうちで簡単イタリアン！ 小林もりみ カーサモリミ イタリア絶品加工食品 セレクション おまとめ購入の方はお気軽にお問合せくださいTVでも紹介された イタリア絶品加工食品 シチリアの黄色いトマトソース！ トマトソースは赤だけ、と思っていませんか？ TVでも紹介されたバイヤー小林もりみさんセレクトのトマトソースはカラフルミニトマト、黄色いトマトソース！ イタリアトマトの名産地シチリアのマリーナ
・ディ
・ラグーサのイエロートマト“ゴールデンイエロー”のソースは、甘みと酸味のバランスが絶妙で、魚介、お肉料理との相性抜群！ぜひお試しください。 トマトの名産地シチリアマリーナ
・ディ
・ラグーサ 高品質なトマトの名産地としてイタリア中に名を知られている、シチリア島最南端の”マリーナ
・ディ
・ラグーサ”は、海からの風が吹き、ミネラル分を豊富に含んだ肥沃な土地と温暖な気候で、7月末から翌年の6月末まで、ほぼ一年を通してトマト栽培が行われています 金魚やミツバチと共に環境に配慮したサステナブルな視点のトマト栽培 イタリアトマトの名産地マリーナ
・ディ
・ラグーサにおいて、池に雨水を貯め、金魚や鴨を飼い、栄養分を高めた水をトマト灌漑に使用。広大なハウスの中、受粉に活躍するのはミツバチたち。一定の広さに比例した数のミツバチの巣箱を置き受粉させています。有機というだけではなく、環境にも配慮したサステナブルの視点からのトマト栽培です。 さらに、移民を適切な労働条件で受け入れる運動NOCAPにも賛同し、シチリア島の企業として初めて認証されました。 甘くて栄養価の高いダッテリーニ品種 そんな素晴らしい環境で栽培されたダッテリーニという品種のトマト“ダッテリーニ”は、“小さな棗”という意味で、際立った甘さが特長。イタリアでとても人気が高い品種です。 完熟、採れたてトマトをすぐに加工 ダッテリーニトマトは完熟を確認しながらひとつずつ手で収穫。その後車で30分ほどの加工場に運び、すぐにトマトソースとなります。原材料は99%がダッテリーニトマト。風味を損なうことがないよう低温50度の圧力鍋で半分まで煮込み、塩とオリーブオイルを加えます。トマトの美味しさが活きる、家庭のレシピそのものです！ ゴールデンイエローのお薦めの召し上がり方 何世紀も前にアメリカ大陸からイタリアにトマトが伝わったとき、もともとトマトの原種は黄色だったそう。赤いスイートレッドと同様に、黄金のトマト（ゴールデンイエロー）も抗酸化作用が高く、植物繊維、カリウム、ビタミンC、カルシウムも豊富。特に、ゴールデンイエローは甘みと酸味が絶妙で、魚介類にもお肉料理にもよく合います。
●シンプルなパスタソースの場合 まずシンプルに何も加えずにパスタと一緒に召し上がってみてください。 方法は簡単。フライパンに入れてトマトソースを温め、そこに茹であげたパスタを加え、良質のオリーブオイルをかけてよく和えます。お皿に盛り付けたら、お好みでパルメザンチーズを削ったものをたっぷりと。
●お好きな具材をプラス 原材料の99%がダッテリーニトマトなので、お好みでハーブ類を加えたり、魚介や野菜を加えたり、アレンジしてもお楽しみいただけます。
・ピューレーづけ 形状：全形 原材料名：トマト、トマトピューレー/クエン酸 固形量：240g 内容総量：400g 保存方法：直射日光を避けて常温で保存。 原産国名：イタリア ご注意：開封後はガラス等の容器に移し替えて冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください。 まれにトマトのヘタや果肉が黒く変色した部分が見られることがありますが、品質には問題ありませんので、取り除いてお使いください。 缶の内側に黒い斑点が見られることがありますが、トマトの酸の影響によるものであり、品質には問題ありません
※メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
■お薦め料理甘みと酸味のバランスが絶妙で、魚介のパスタソース、お肉料理との相性抜群！TVでも紹介されたバイヤー小林もりみさんセレクトのトマトソースはカラフルミニトマト、黄色いトマトソース！イタリアトマトの名産地シチリアのマリーナ
・ディ
・ラグーサのイエロートマト“ゴールデンイエロー”のソース。
■2021年3月入荷分より瓶のデザインが変更になりました。
■トマトベースソース（パスタソース）
■内容量 190g
■原産国 イタリア
■原材料 トマト、エキストラバージンオリーブオイル、食塩
■保存方法 直射日光を避け冷暗所で保存
■賞味期限 単品販売商品と同じ おうちで簡単イタリアン！ 小林もりみ カーサモリミ イタリア絶品加工食品 セレクション おまとめ購入の方はお気軽にお問合せくださいTVでも紹介された イタリア絶品加工食品 シチリアの黄色いトマトソース！ トマトソースは赤だけ、と思っていませんか？ TVでも紹介されたバイヤー小林もりみさんセレクトのトマトソースはカラフルミニトマト、黄色いトマトソース！ イタリアトマトの名産地シチリアのマリーナ
・ディ
・ラグーサのイエロートマト“ゴールデンイエロー”のソースは、甘みと酸味のバランスが絶妙で、魚介、お肉料理との相性抜群！ぜひお試しください。 トマトの名産地シチリアマリーナ
・ディ
・ラグーサ 高品質なトマトの名産地としてイタリア中に名を知られている、シチリア島最南端の”マリーナ
・ディ
・ラグーサ”は、海からの風が吹き、ミネラル分を豊富に含んだ肥沃な土地と温暖な気候で、7月末から翌年の6月末まで、ほぼ一年を通してトマト栽培が行われています 金魚やミツバチと共に環境に配慮したサステナブルな視点のトマト栽培 イタリアトマトの名産地マリーナ
・ディ
・ラグーサにおいて、池に雨水を貯め、金魚や鴨を飼い、栄養分を高めた水をトマト灌漑に使用。広大なハウスの中、受粉に活躍するのはミツバチたち。一定の広さに比例した数のミツバチの巣箱を置き受粉させています。有機というだけではなく、環境にも配慮したサステナブルの視点からのトマト栽培です。 さらに、移民を適切な労働条件で受け入れる運動NOCAPにも賛同し、シチリア島の企業として初めて認証されました。 甘くて栄養価の高いダッテリーニ品種 そんな素晴らしい環境で栽培されたダッテリーニという品種のトマト“ダッテリーニ”は、“小さな棗”という意味で、際立った甘さが特長。イタリアでとても人気が高い品種です。 完熟、採れたてトマトをすぐに加工 ダッテリーニトマトは完熟を確認しながらひとつずつ手で収穫。その後車で30分ほどの加工場に運び、すぐにトマトソースとなります。原材料は99%がダッテリーニトマト。風味を損なうことがないよう低温50度の圧力鍋で半分まで煮込み、塩とオリーブオイルを加えます。トマトの美味しさが活きる、家庭のレシピそのものです！ ゴールデンイエローのお薦めの召し上がり方 何世紀も前にアメリカ大陸からイタリアにトマトが伝わったとき、もともとトマトの原種は黄色だったそう。赤いスイートレッドと同様に、黄金のトマト（ゴールデンイエロー）も抗酸化作用が高く、植物繊維、カリウム、ビタミンC、カルシウムも豊富。特に、ゴールデンイエローは甘みと酸味が絶妙で、魚介類にもお肉料理にもよく合います。
●シンプルなパスタソースの場合 まずシンプルに何も加えずにパスタと一緒に召し上がってみてください。 方法は簡単。フライパンに入れてトマトソースを温め、そこに茹であげたパスタを加え、良質のオリーブオイルをかけてよく和えます。お皿に盛り付けたら、お好みでパルメザンチーズを削ったものをたっぷりと。
●お好きな具材をプラス 原材料の99%がダッテリーニトマトなので、お好みでハーブ類を加えたり、魚介や野菜を加えたり、アレンジしてもお楽しみいただけます。
■お薦め料理甘みが特長のスイートレッドのトマトソースは、ベースソースはもちろん、ケチャップ、パスタソースとしてあらゆるお料理に最適！ TVでも紹介されたバイヤー小林もりみさんセレクトのカラフルミニトマト、スイートレッドのトマトソース！イエロートマト“ゴールデンイエロー”のソースとともにご堪能いただけます。
■トマトベースソース（パスタソース）
■内容量 190g
■原産国 イタリア
■原材料 トマト、エキストラバージンオリーブオイル、食塩
■保存方法 直射日光を避け冷暗所で保存
■賞味期限 製造後36ヶ月 おうちで簡単イタリアン！ 小林もりみ カーサモリミ イタリア絶品加工食品 セレクション おまとめ購入の方はお気軽にお問合せくださいTVでも紹介された イタリア絶品加工食品 シチリアのスイートレッドトマトソース！ TVでも紹介されたバイヤー小林もりみさんセレクトのカラフルミニトマト、スイートレッドのトマトソース！ イタリアトマトの名産地シチリアのマリーナ
・ディ
・ラグーサの特別栽培のトマトソースは、甘みが特長のスイートレッドトマトを使用。お料理のベースソースとしてはもちろん、ケチャップ、パスタソース、ピザソースなどとして、あらゆるお料理に最適です！ トマトの名産地シチリアマリーナ
・ディ
・ラグーサ 高品質なトマトの名産地としてイタリア中に名を知られている、シチリア島最南端の”マリーナ
・ディ
・ラグーサ”は、海からの風が吹き、ミネラル分を豊富に含んだ肥沃な土地と温暖な気候で、7月末から翌年の6月末まで、ほぼ一年を通してトマト栽培が行われています。 金魚やミツバチと共に環境に配慮したサステナブルな視点のトマト栽培 イタリアトマトの名産地マリーナ
・ディ
・ラグーサにおいて、池に雨水を貯め、金魚や鴨を飼い、栄養分を高めた水をトマト灌漑に使用。広大なハウスの中、受粉に活躍するのはミツバチたち。一定の広さに比例した数のミツバチの巣箱を置き受粉させています。有機というだけではなく、環境にも配慮したサステナブルの視点からのトマト栽培です。 さらに、移民を適切な労働条件で受け入れる運動NOCAPにも賛同し、シチリア島の企業として初めて認証されました。 甘くて栄養価の高いダッテリーニ品種 そんな素晴らしい環境で栽培されたダッテリーニという品種のトマト“ダッテリーニ”は、“小さな棗”という意味で、際立った甘さが特長。イタリアでとても人気が高い品種です。 完熟、採れたてトマトをすぐに加工 ダッテリーニトマトは完熟を確認しながらひとつずつ手で収穫。その後車で30分ほどの加工場に運び、すぐにトマトソースとなります。原材料は99%がダッテリーニトマト。風味を損なうことがないよう低温50度の圧力鍋で半分まで煮込み、塩とオリーブオイルを加えます。トマトの美味しさが活きる、家庭のレシピそのものです！ スイートレッドのお薦めお召し上がり方 ダッテリーニトマトのスイートレッド、ゴールデンイエローは、抗酸化作用が高く、植物繊維、カリウム、ビタミンC、カルシウムも豊富。スイートレッドは特に、甘みが特長で、あらゆるお料理のベースソースや、パスタソース、ピザソース、ケチャップとしてお楽しみいただけます。
●シンプルなパスタソースの場合 まずシンプルに何も加えずにパスタと一緒に召し上がってみてください。 方法は簡単。フライパンに入れてトマトソースを温め、そこに茹であげたパスタを加え、良質のオリーブオイルをかけてよく和えます。お皿に盛り付けたら、お好みでパルメザンチーズを削ったものをたっぷりと。
●お好きな具材をプラス 原材料の99%がダッテリーニトマトなので、お好みでハーブ類を加えたり、魚介や野菜を加えたり、アレンジしてもお楽しみいただけます。
■お薦め料理甘みと酸味のバランスが絶妙で、魚介のパスタソース、お肉料理との相性抜群！TVでも紹介されたバイヤー小林もりみさんセレクトのトマトソースはカラフルミニトマト、黄色いトマトソース！イタリアトマトの名産地シチリアのマリーナ
・ディ
・ラグーサのイエロートマト“ゴールデンイエロー”のソース。
■2021年3月入荷分より瓶のデザインが変更になりました。
■トマトベースソース（パスタソース）
■内容量 190g
■原産国 イタリア
■原材料 トマト、エキストラバージンオリーブオイル、食塩
■保存方法 直射日光を避け冷暗所で保存
■賞味期限 製造後36ヶ月 おうちで簡単イタリアン！ 小林もりみ カーサモリミ イタリア絶品加工食品 セレクション おまとめ購入の方はお気軽にお問合せくださいTVでも紹介された イタリア絶品加工食品 シチリアの黄色いトマトソース！ トマトソースは赤だけ、と思っていませんか？ TVでも紹介されたバイヤー小林もりみさんセレクトのトマトソースはカラフルミニトマト、黄色いトマトソース！ イタリアトマトの名産地シチリアのマリーナ
・ディ
・ラグーサのイエロートマト“ゴールデンイエロー”のソースは、甘みと酸味のバランスが絶妙で、魚介、お肉料理との相性抜群！ぜひお試しください。 トマトの名産地シチリアマリーナ
・ディ
・ラグーサ 高品質なトマトの名産地としてイタリア中に名を知られている、シチリア島最南端の”マリーナ
・ディ
・ラグーサ”は、海からの風が吹き、ミネラル分を豊富に含んだ肥沃な土地と温暖な気候で、7月末から翌年の6月末まで、ほぼ一年を通してトマト栽培が行われています 金魚やミツバチと共に環境に配慮したサステナブルな視点のトマト栽培 イタリアトマトの名産地マリーナ
・ディ
・ラグーサにおいて、池に雨水を貯め、金魚や鴨を飼い、栄養分を高めた水をトマト灌漑に使用。広大なハウスの中、受粉に活躍するのはミツバチたち。一定の広さに比例した数のミツバチの巣箱を置き受粉させています。有機というだけではなく、環境にも配慮したサステナブルの視点からのトマト栽培です。 さらに、移民を適切な労働条件で受け入れる運動NOCAPにも賛同し、シチリア島の企業として初めて認証されました。 甘くて栄養価の高いダッテリーニ品種 そんな素晴らしい環境で栽培されたダッテリーニという品種のトマト“ダッテリーニ”は、“小さな棗”という意味で、際立った甘さが特長。イタリアでとても人気が高い品種です。 完熟、採れたてトマトをすぐに加工 ダッテリーニトマトは完熟を確認しながらひとつずつ手で収穫。その後車で30分ほどの加工場に運び、すぐにトマトソースとなります。原材料は99%がダッテリーニトマト。風味を損なうことがないよう低温50度の圧力鍋で半分まで煮込み、塩とオリーブオイルを加えます。トマトの美味しさが活きる、家庭のレシピそのものです！ ゴールデンイエローのお薦めの召し上がり方 何世紀も前にアメリカ大陸からイタリアにトマトが伝わったとき、もともとトマトの原種は黄色だったそう。赤いスイートレッドと同様に、黄金のトマト（ゴールデンイエロー）も抗酸化作用が高く、植物繊維、カリウム、ビタミンC、カルシウムも豊富。特に、ゴールデンイエローは甘みと酸味が絶妙で、魚介類にもお肉料理にもよく合います。
●シンプルなパスタソースの場合 まずシンプルに何も加えずにパスタと一緒に召し上がってみてください。 方法は簡単。フライパンに入れてトマトソースを温め、そこに茹であげたパスタを加え、良質のオリーブオイルをかけてよく和えます。お皿に盛り付けたら、お好みでパルメザンチーズを削ったものをたっぷりと。
●お好きな具材をプラス 原材料の99%がダッテリーニトマトなので、お好みでハーブ類を加えたり、魚介や野菜を加えたり、アレンジしてもお楽しみいただけます。
【alce nero】(アルチェネロ) アルチェネロは1979年にイタリア中部に誕生し、 化学肥料に頼らず、人と自然の力のみで作物を育てる有機農法をいち早く取り入れ実践してきた、オーガニックの先駆的ブランドです。 その理念だけでなく、多様な小麦を用いたパスタが人気を誇るなど、味や品質でも熱い支持を得、 ヨーロッパ屈指のオーガニックブランドに成長しました。「オーガニックだから食べるのではなく、 食べたらおいしいオーガニックだった」、それがアルチェネロです。 イタリアでは「パッサータ」と呼ばれている、ピューレ状のトマトソース。粗ごしタイプです。有機トマトの自然な風味、旨みがしっかりと感じられます。煮込み料理やパスタソースのベースなどに幅広くお使いいただけます。甘く濃厚な品種のトマト
・ダッテリーニで作ったトマトピューレ—。およそ2倍濃縮された粗ごしタイプです。イタリア北東部、エミリア
・ロマーニャ州の肥沃な土地で育った有機トマトを使用しました。名称有機トマトピューレ—原産国イタリア原材料有機トマト内容量単品：350g ケース：350g×12保存方法直射日光を避け常温で保存してください。賞味期限商品に記載輸入元日仏貿易配送方法常温発送[ 配送
・送料についてはこちら ]
【保存方法】 直射日光を避けて常温で保存してください。
※開缶時に切り口で手を切らないようご注意ください。
※開缶後はガラス等の容器に移し替えて冷蔵庫で保存しお早めにご使用ください。
※缶のまま直火にかけないでください。 ＜ITALI@＞ 1977年の輸入開始当初から、現地提携工場とともに「どこよりもよいトマトを一定の品質で」をモットーに造り続けてきました。原料の調達から缶詰工程まで、すべてモンテ物産が徹底管理し、品質のよさと安定性で常にトップブランドとして市場をリードしています。ジュースが濃いため調理時間を短縮でき、歩留まりが高いことが特徴です。 その美味しさは、本格派レストランから、家族が集う食卓まで。「イタリアット」は、"郷土色豊かなイタリアの本物の味わい、プロフェッショナル品質を、気軽にご家庭でもお楽しみいただきたい"。そんな想いから開発されたモンテ物産のオリジナルブランドです。 イタリアならではの美味しい食体験を、日本の食卓へ。モンテ物産が自信を持ってお届けします。 ブランド イタリアット ITALI＠ 名称 トマト
・ピューレーづけ 開封前温度帯 常温 内容量 400g 原材料 トマト、トマトピューレー／クエン酸 原産国 イタリア 〜ご利用いただけるシーン〜 季節のご挨拶 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス クリスマスプレゼント お歳暮 御歳暮 春夏秋冬 日常の贈り物 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 長寿のお祝い 61歳 還暦（かんれき） 還暦御祝い 還暦祝 祝還暦 華甲（かこう） 祝事 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 弔事 御供 お供え物 粗供養 御仏前 御佛前 御霊前 香典返し 法要 仏事 新盆 新盆見舞い 法事 法事引き出物 法事引出物 年回忌法要 一周忌 三回忌、 七回忌、 十三回忌、 十七回忌、 二十三回忌、 二十七回忌 御膳料 御布施 法人向け 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 お茶請け 御茶請け 異動 転勤 定年退職 退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 粗品 粗菓 おもたせ 菓子折り 手土産 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 開院祝い プチギフト お土産 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 スイーツ スィーツ スウィーツ ギフト プレゼント お返し 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 ここが喜ばれます 個包装 上品 上質 高級 お取り寄せスイーツ おしゃれ 可愛い かわいい 食べ物 銘菓 お取り寄せ 人気 食品 老舗 おすすめ インスタ インスタ映え こんな想いで… ありがとう ごめんね おめでとう 今までお世話になりました いままで お世話になりました これから よろしくお願いします 遅れてごめんね おくれてごめんね こんな方に お父さん お母さん 兄弟 姉妹 子供 おばあちゃん おじいちゃん 奥さん 彼女 旦那さん 彼氏 先生 職場 先輩 後輩 同僚濃厚な甘み＆穏やかな酸味！皮なしで使いやすい！
・ダッテリーニで作ったトマトピューレーです。サイズ個装サイズ：24.5×15.5×18.5cm重量個装重量：6700g仕様賞味期間：製造日より1,080日生産国イタリア原材料名称：有機トマトピューレ有機トマト保存方法直射日光、高温多湿を避けて保存してください。製造（販売）者情報
【輸入販売者】日仏貿易株式会社東京都千代田区霞が関3-6-7霞ヶ関プレイスfk094igrjs
・ピューレーづけ 原材料名 トマト、トマトピューレー / クエン酸 内容量 内容総量:400g 、固形量:240g 保存方法 直射日光を避けて常温で保存 原産国名 イタリア
※ブランド変更やリニューアル等により内容が一部変更となる場合がございます。あまっ！うまっ！しかも皮無し！ 使い勝手が良く、丁度良いサイズの美味しいトマト缶です！
【トマトの形状
・開封後】 コメント) トマトの味が濃くておいしいです。 トマトも簡単につぶれるので、ソースにしやすく使い勝手が良いです。（トングで挟むだけでつぶれます） 手摘みで収穫された南イタリア
・プーリア州産の完熟ダッテリーニトマトの皮をむき、トマトジュースに漬けました。 濃厚な甘みと穏やかな酸味が特徴のダッテリーニトマトは、シンプルなトマトソースの味もワンランクアップさせてくれます。
■こだわりの原料トマト プーリア州レーシナ産のトマトを原料として使用。レーシナはアドリア海と海水湖レーシナ湖にはさまれた地域で、アドリア海の潮風の影響で土中に含まれる塩分とミネラル分が多く、甘いトマトが育つエリアとして知られています。イタリアットのダッテリーニトマトに使える皮の薄いタイプは収穫量が少なく、プーリア州のみで生産されている希少なトマトです。 その原料トマトをカンパーニア州の工場で、厳格な品質管理体制の下で缶詰に加工しています。
■利便性の高い皮むきタイプ 現在流通しているダッテリーニトマトはほとんどが皮付きの商品ですが、イタリアットのダッテリーニは皮むきタイプ。 皮を気にすることなく、手軽にお使いいただけます。
■さまざまなお料理に ダッテリーニの特徴を生かして、さまざまなお料理にご活用ください。
・そのままの形を生かして、パスタソースやピッツァの具材として
・ダッテリーニならではの甘味を生かして、つぶしてソースとして
【Datterini ダッテリーニとは？】 ダッテロ(なつめやし)の形に似ていることから、小さなダッテロ=ダッテリーニと名づけられたトマト。 小ぶりで縦に長い形で、酸味が少なく、甘みが強いという特徴があります。 その収穫量の少なさ*から、イタリアでも高級トマト品種として知られており、プレミアムラインのパスタソース等の原材料として人気です。 *1haあたりの収量は長型トマトの約6~7割。 原材料：トマト、トマトジュース / クエン酸
・プーリア産のプチトマト『ダッテリーニ』の皮をむき、トマトジュースと一緒に缶詰にしました。『ダッテリーニ』は縦に長い形で、酸味が少なく、甘味が強いのが特徴です。さまざまなお料理にお使いいただけます。プチトマトの形を生かしても。管理番号：240211-1
■名称：トマト
・ピューレーづけ
■商品寸法(WXDXH)：φ75×H110mm
■原材料名：トマト、トマトピューレー／クエン酸
■原産国名：イタリア
■保存方法(未開封)：直射日光を避けて常温で保存
■賞味期限(未開封時)：製造日から製造より36ヶ月
■成分表示：(100gあたり) エネルギー21 kcal たんぱく質1.2 g 脂質0.1 g 炭水化物3.8 g 食塩相当量0.1 g
■注意事項：* 開缶時に切り口で手を切らないようご注意ください。* 開缶後はガラス等の容器に移し替えて冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください。* 缶のまま直火にかけないでください。* まれにトマトのヘタや果肉が黒く変色した部分が見られることがありますが、品質には問題ありませんので取り除いてお使いください。* 缶の内側に黒い斑点が見られることがありますが、トマトの酸の影響によるものであり、品質には問題ありません。
■詳細：◆形状：全形◆固形量:240g◆内容総量：400g
■販売者：株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
・トマトピューレ漬け 内容量 固形量240g 内容量400g 賞味期限 2年 保存方法 直射日光を避けて常温で保存 原材料 トマト、トマトピューレ、クエン酸 原産国 イタリア 輸入者 モンテ物産株式会社東京都渋谷区神宮前5丁目52番2号ダッテリーニトマト缶 イタリア プーリア州 400g トマト缶のカラクリはご存知ですか？ 本当にイタリア産トマト？ 手摘みで収穫した南イタリアのプーリア州産の完熟ダッテリーニトマトの皮を湯剥きし、トマトジュースに漬け込んだトマト缶です。“ダッテリーニトマト”はナツメヤシに形が似ていることから名付けられました。イタリアでも最高級品種として知られ、酸味が少なく、濃厚な甘みが特徴のトマトです。実店舗でトマト缶にしては高いというお声もいただきますが、逆に安いトマト缶のトマトは本当にイタリア産ですか？食品は最終加工地が原産国になるので商品表示はあまり当てにならないのも事実です。ちなみに、トマトの生産量世界一位は中国で、正解のシェアの大体3割を占めております。イタリアは7位です。ここまで言ってしまうと大体わかりますよね。それでもこちらのトマト缶は確かに高級ではありますが．．ダッテリーニトマトは皮が非常に固いのも特徴ですので湯剥きされているので手軽にお使いいただけます。料理にお使いいただくともちろんとても美味しくなりますが、トマト好きならぜひそのまま食べてみてください。かなりハマります。 2
・クチネッタ カラフルミニトマトソース スイートレッド
【190g】 賞味期限 お届け後、未開封で約3年 保存方法 冷暗所で保管して下さい サイズ 190g 原産国 イタリア 原材料 トマト、エキストラ ヴァージン
・オリーブオイル、 食塩 発送方法
【常温/全温度帯発送可】 販売者 株式会社ドレステーブル 東京都中央区日本橋浜町1-11-8 5F TEL03-5829-3430
■商品説明 トマトの名産地シチリア島マリーナ
・ディ
・ラグーサ。糖度が高いミニトマト品種“ダッテリーニ”のソース。濃縮した甘さと香り。
・リニューアルなどにより、商品内容やパッケージが変更となり、画像と異なるものをお届けする場合がございます。予めご了承ください。
・当商品は終売、リニューアルになる可能性があり、ご注文をいただいた後にお届けができなくなってしまう場合が稀にございます。 その際はご連絡させていただきますので、ご了承ください。 関連キーワード（本商品の直接的な関係を示すものではありません。） モンテ物産 イタリアット トマト パスタ スパゲッティ マカロニ イタリアン 調味料 材料 食品 塩 食塩 ポルチーニ キャビア トリュフ 凍菜 アンチョビ 生ハム ウインナー ソーセージ サラミ ハム オリーブオイル チーズ プロセスチーズ モッツァレラチーズ ピザ粉 バルサミコ酢 パスタソース 野菜加工品 ポレンタ サフラン グリッシーニ パットーネ オリーブ 冷凍パスタ 豆 ビーンズ 海塩 ツナ ボッタルガ パジェフ 焼き菓子 パン 小麦粉 ドライイースト 薄力粉 強力粉 中力粉 パットーネ ひまわり油 有機ジュース ストレートジュース 業務用 酢 コーヒー 水 炭酸水 香辛料 デザート ペンネ リングイネ 輸入品 国内加工品
・ディ
・ダッテリーニ 410g 大航海時代、ヨーロッパからイタリアにもたらされたトマトはイタリア各地で栽培されます。 ヴェスヴィ オ山(ナポリ)の山麓など栽培に適した土地と出会ったことで、その地の気候や風土により適した特徴を 持つ在来種が生まれました。生産量が限られることもあり、あまり知られていませんが、強い太陽、肥沃 な大地に恵まれたシチリアにおいても、品種改良されていない品種が伝えられています。 シチリア、パレルモ県の小さな農業組合、ナチュラルワインで知られるヴァルディベッラでは、コルレオ ネーゼ、ピッゼテッロ、パタターロ、この地に伝わる 3 つの古代品種を栽培しています。 栽培方法は無農 薬
・無化学肥料(原産国イタリアでの有機認証付き)、尚且つ、水を全く与えない伝統的な灌無漑栽培方法 「シッカーニョ」を守り続けています。ぎりぎりまで水を与えず育ったトマトは、夜明けに全て手作業で 収穫され、香りや風味など保つために直ちに清潔な加工場に運ばれます。 イタリアでは、ホールトマトやフレッシュトマトより重宝されているパッサータですが、一口にパッサー タ(裏ごしトマト)と言っても、香味野菜を加えたもの、ハーブ類を加えたものなどいろいろなタイプが ありますが、ヴァルディベッラのパッサータは塩もさえも加えていないトマト 100%のパッサータです。 昨今人気のダッテリーノ種のように甘みが立ったパッサータではありませんが、3 つのトマトをブレンド することで生まれる甘み、酸み、旨み、3 つの要素が補い合い絶妙なバランスを生んでいます。スプーン でひと口に含めば、上品なトマトジュースのような清々しさが感じられます。 オススメの食べ方は、何と言ってもシンプルなトマトソースのパスタです。 シチリア
・トマトのパッサー タにオリーブオイル、ニンニク、塩、バジルを合わせて軽く温めるだけで、いとも簡単に本場イタリアの 味が再現できます。缶入りのホールトマトや生トマトで作ったトマトソースとはひと味もふた味も違う美 味しさをお楽しみください。 ひと瓶(410g) で2~3人分の使いきりサイズです。他にも、トマトベース の料理であれば、どんなものにもぴたりと嵌まる便利な優れモノです。Passata di Pomodoro 伝統製法で栽培された「シチリア古代トマト」のパッサータ ナチュラルな甘み、酸み、旨み! 〈ヴァルディベッラ〉パッサータ
・ディ
・ダッテリーニ 410g 大航海時代、ヨーロッパからイタリアにもたらされたトマトはイタリア各地で栽培されます。 ヴェスヴィ オ山(ナポリ)の山麓など栽培に適した土地と出会ったことで、その地の気候や風土により適した特徴を 持つ在来種が生まれました。生産量が限られることもあり、あまり知られていませんが、強い太陽、肥沃 な大地に恵まれたシチリアにおいても、品種改良されていない品種が伝えられています。 シチリア、パレルモ県の小さな農業組合、ナチュラルワインで知られるヴァルディベッラでは、コルレオ ネーゼ、ピッゼテッロ、パタターロ、この地に伝わる 3 つの古代品種を栽培しています。 栽培方法は無農 薬
・無化学肥料(原産国イタリアでの有機認証付き)、尚且つ、水を全く与えない伝統的な灌無漑栽培方法 「シッカーニョ」を守り続けています。ぎりぎりまで水を与えず育ったトマトは、夜明けに全て手作業で 収穫され、香りや風味など保つために直ちに清潔な加工場に運ばれます。 イタリアでは、ホールトマトやフレッシュトマトより重宝されているパッサータですが、一口にパッサー タ(裏ごしトマト)と言っても、香味野菜を加えたもの、ハーブ類を加えたものなどいろいろなタイプが ありますが、ヴァルディベッラのパッサータは塩もさえも加えていないトマト 100%のパッサータです。 昨今人気のダッテリーノ種のように甘みが立ったパッサータではありませんが、3 つのトマトをブレンド することで生まれる甘み、酸み、旨み、3 つの要素が補い合い絶妙なバランスを生んでいます。スプーン でひと口に含めば、上品なトマトジュースのような清々しさが感じられます。 オススメの食べ方は、何と言ってもシンプルなトマトソースのパスタです。 シチリア
・トマトのパッサー タにオリーブオイル、ニンニク、塩、バジルを合わせて軽く温めるだけで、いとも簡単に本場イタリアの 味が再現できます。缶入りのホールトマトや生トマトで作ったトマトソースとはひと味もふた味も違う美 味しさをお楽しみください。 ひと瓶(410g) で2~3人分の使いきりサイズです。他にも、トマトベース の料理であれば、どんなものにもぴたりと嵌まる便利な優れモノです。